固めプリンが好き！

プリンって好きな人が多いですよね。
皆さまは、どんなプリンが好きですか？
私は断然、固めプリン派！！
美味しいですからね。

実は最近、彼と喧嘩したのは、このプリンが原因でした。
彼は、なめらか、とろりの柔らかプリンが好きなんですって。
私は、そういうプリンも好きだけど、固めで卵の味が濃いものの方が好きです！！

これこそ、本当のプリンっていう気がするのです。
そしたら、彼はプリンは柔らかくないとプリンじゃないと言い出して・・。
でも、余りにくだらない喧嘩だったので、すぐにやめて、二人で両方のプリンを食べました！

固めプリンは何で人気なの？

彼には、悪いけれども、固めプリン好きは世の中に多いです。
固めのプリンがなぜ、人気なのかというと、お母さんの味を思いだすからではないでしょうか。

昔ながらの喫茶店で、母と食べたプリンが忘れられないとか、母が作ってくれたからという理由で、固めプリンが好きという人は多いです。
私も、昔、おばあちゃんといった喫茶店のプリンやお母さんの作ったプリンが忘れられなくて、固めプリンが好き！
何だか、懐かしい味なんですよ。

固めプリンがおいしいお店で食べてみた！

ここのところ、固めのプリンが食べたくなり、友達と固めプリンがおいしいというお店に行きました！
彼女もやはり、固めプリンが好きなんですって。

そんな彼女の案内で行ったお店で、食べたプリンをご紹介しましょう！！
何となくどこかで、見たことがあるような台形の形のプリンを食べました。
カラメルたっぷりのカスタードプリンとホイップクリームという王道です。
カラメルはビターな感じで、プリンとよく合います♪

程よい固さと濃いめの卵の味のプリンでした。
昔食べたような味で、おいしかったです！！

自分でも作ってみた

お店のプリンもおいしかったけど、自分でも作ってみたいと思って、ネットを見てレシピを探しました。
そして、実家に電話して、お母さんにもつくり方を聞いてみたんです。

お母さんによると、固めプリンは卵がポイントだそう。
卵は、熱を加えると白身が固くなるので、固めのプリンを作りたい時は、白身を増やしてもいいし、卵をもう１個加えてもいいとか。
なるほど、あのプリンはこうやって作っていたのかと、今更ながら、納得しました！！

また、料理好きの友人によると、固めのプリンを作りたいのであれば、「プリンケーキ」を検索するといいそうです。
ホールケーキのような感じになるので、土台になるケーキを作らないで、プリンのみで作るといいと聞き、やってみましたよ！
とはいっても、一人で作るのは不安だったので、実家に帰ったときに、お母さんと作ったんです。
なかなかおいしかったですよ！

今度は、彼に作ってあげようと思いました。
私の作ったプリンを食べたら、彼も固めプリンが好きになってくれるといいなあ！